ブレンドコーヒーとケーキを注文。ケーキは六甲にある｢エミル｣のもの。どちらもこだわりのおいしい一品

店名｢安曇乃｣の由来

　店名は長野県の安曇野が好きでつけた名前だそう。固有名詞だとイメージが固定される気がして、漢字は｢柔らかいイメージになるように｣と、あえて安曇乃とした。

　自然豊かで都会のように便利過ぎない。夜空を見上げると、手が届きそうなくらいの満天の星空。眺めていると、地球は惑星の一つなのだと改めて実感する。自分の人生は長い歴史で見ると本当に一瞬で、日々悩んでいることなんてちっぽけなものだと思うと、日々楽しく生きる方がいい、という思いでつけた。

お客さまの想いが詰まったふくろう

　カップともう一つ、ひときわ店内で存在感を放っているのが、ふくろうの置物。なんとその数、1400体。やわらかな丸みと、鳥では珍しく人間と同じように目が正面についているのが好きで集めるようになった。開店当時は6体だったが、お客さんからお土産や贈り物としてもらうように。現在あるふくろうの5分の4はお客さんからもらったものだそうだ。

｢お客さまが旅行のお土産としてわざわざ持って来てくださったり、手づくりしてプレゼントしてくださったり。まさか、こんなに増えるとは思っていなかったので、本当にありがたいことです｣

2019.05

こだわりのカップでおいしいひとときを ｢珈琲館 信州安曇乃｣

こだわりのカップでおいしいひとときを｢珈琲館信州安曇乃｣